凯里酸汤原料种植基地迎来管护关键期

       当前正值田间果蔬管护关键阶段，凯里市三棵树镇偿郎村200亩酸汤原料标准化种植示范基地里，农户与农技人员抢抓雨季来临前的黄金管护窗口期，有序开展整枝抹芽、绑蔓上架、追肥保果等作业，一派繁忙劳作景象。

       该基地是黔东南州酸汤原料标准化种植示范样板，由州农科院联合凯里瑞禾农投集团共建，包含120亩毛辣果、80亩专用辣椒，配套滴灌水肥一体化、绿色防控全套设施，依托专属标准化栽培技术，打造出集种质保护、良种繁育、示范种植、技术推广、订单采收于一体的全链条种植平台。基地内“凯酸1号”“凯红1号”毛辣果硕果累累，“凯辣1号”辣椒长势繁茂，各专用品种长势喜人。

       针对6月高温多雨、田间疫病高发的气候特点，州农科院技术人员入驻基地全程指导管护工作。技术人员结合“凯酸1号”多苔挂果的生长特性，细致讲解剪枝、抹芽、养分调控等管护要点，指导农户完成全部植株绑蔓上架作业，同步追施保花保果肥，有效规避藤蔓贴地腐烂、病虫害滋生等问题，稳定挂果量、提升鲜果品质。

       据了解，以往本地毛辣果依靠农户自留种、粗放式种植，存在抗病性弱、易发病、产量不稳、风味不均等问题，亩产仅300至400公斤，严重制约凯里酸汤产业化发展。为破解原料瓶颈，州农科院团队历经十余年科研攻关，2023年成功培育酸汤专用新品种，2025年底“凯酸1号”等4个品种获国家品种登记，让凯里酸汤拥有了专属良种“身份证”。

       目前，该基地“凯红1号”已结十苔果，首批毛辣果预计7月上旬成熟采收，“凯辣1号”将于7月下旬迎来首次挂果。黔东南州已建成230个酸汤原料示范种植点，种植面积达2.28万亩。下一步，科研团队将持续优化品种、提纯复壮，同时探索简化高效的单干整枝栽培技术，降低种植用工成本，助力良种规模化推广。

二审 王珺